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Message par El Che le Sam 24 Nov 2018 - 15:37

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Ce soir, civet de lièvres mijotés à la Guinness.


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Message par Le Passeur le Sam 24 Nov 2018 - 17:49

vu d'ici, Guy, on dirait qu'ils sont suspendus à une trappe à rats; à moins que ça en soit une à lièvres ? aplausos.gif

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Message par El Che le Sam 24 Nov 2018 - 18:08

@Le Passeur a écrit:vu d'ici, Guy, on dirait qu'ils sont suspendus à une trappe à rats; à moins que ça en soit une à lièvres ? aplausos.gif

Plat du jour - Page 11 Img_0011

Vu sous cet angle, avec la lanière retenue par les deux crochets, tu n'as pas tout à fait tord; à vrai dire, cette planche me sert à l'éviscération de mes lapins et lièvres, en y accrochant les pattes arrières.

Je prends mes lièvres en tendant des collets.

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Message par Le Passeur le Sam 24 Nov 2018 - 20:38

J'ai souvenir, quand mon bis-aïeul allait au lièvre, il les ramenait chez nous et nous les faisait tenir par les pattes arrières, au dos d'une chaise. Gamin, ce que j'étais étonné par ce que mon grand-père appelait le chapelet du lièvre, savoir son intestin... D'autant plus étonné que mon grand-père prétendait que, en attendant de mourir, le lièvre disait son chapelet (CE chapelet) en lieu et place des prières des agonisants A_01AN~1.GIF

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Message par PAT1er le Sam 24 Nov 2018 - 21:18

Ha! Mon cher Guy, si tu savais… je suis prêt à traverser la grande bleue pour vivre avec toi de telles moments… Merci beaucoup pour le partage de ces instants de bonheur.

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Message par El Che le Dim 25 Nov 2018 - 20:50

@Le Passeur a écrit:J'ai souvenir, quand mon bis-aïeul allait au lièvre...

Quel beau souvenir de jeunesse, mon cher Gervais; cela ramène à mon esprit un livre d'Alexandre Dumas que je vais relire à l'instant.

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Message par Alexandre le Lun 17 Déc 2018 - 19:42

Ce soir ce sera rôti de porc cuisiné maison....

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Message par Serge le Mar 18 Déc 2018 - 10:40

ça donne envie!
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Message par Alexandre le Mar 18 Déc 2018 - 12:54

Ce midi tranches de gigot d'agneau, avec un Morgon...
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