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Recette : Un mélange « Anglais » perso
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Recette : Un mélange « Anglais » perso
Salut la troupe
Un mélange perso dont j’ai refait deux bocaux...j’aime bien parfois un mélange « Anglais » faiblement dosé en Latakiés, même si je ne déteste pas occasionnellement fumer un Latbomb tel le Ten Russians.
Voici la recette de celui-ci :
30% de GL Pease Odyssey de 2006 (La/Va/Or) (tout mélange Anglais contenant une bonne proportion de Latakia et d’Orientaux fera tout aussi bien l’affaire pour remplacer l’Odyssey)
30% de Samuel Gawith Full Virginia Flake cuit au four.
40% de Samuel Gawith Full Virginia Flake (sans cuisson)
Bien mélanger en vaporisant dessus de l’eau minérale en bombe (Evian dans le cas présent), ensuite mettre le tabac dans un bocal Le Parfait sans trop tasser et en laissant environ 2 cm de libre entre le tabac et le couvercle.
Emmailloté le bocal dans du papier aluminium et mettre une heure au four à 65/70 degrés puis de nouveau une heure en montant la température à environ 150/160 degrés.
Après ces deux heures de cuisson éteindre le four en laissant le bocal refroidir dedans.
Laisser le bocal reposer au moins une dizaine de jour avant de l’ouvrir, le bocal sous l’effet de la chaleur aura fait le vide et pourra donc être conservé longtemps et le mélange se bonifiera avec le temps........
Voili voilou
Un mélange perso dont j’ai refait deux bocaux...j’aime bien parfois un mélange « Anglais » faiblement dosé en Latakiés, même si je ne déteste pas occasionnellement fumer un Latbomb tel le Ten Russians.
Voici la recette de celui-ci :
30% de GL Pease Odyssey de 2006 (La/Va/Or) (tout mélange Anglais contenant une bonne proportion de Latakia et d’Orientaux fera tout aussi bien l’affaire pour remplacer l’Odyssey)
30% de Samuel Gawith Full Virginia Flake cuit au four.
40% de Samuel Gawith Full Virginia Flake (sans cuisson)
Bien mélanger en vaporisant dessus de l’eau minérale en bombe (Evian dans le cas présent), ensuite mettre le tabac dans un bocal Le Parfait sans trop tasser et en laissant environ 2 cm de libre entre le tabac et le couvercle.
Emmailloté le bocal dans du papier aluminium et mettre une heure au four à 65/70 degrés puis de nouveau une heure en montant la température à environ 150/160 degrés.
Après ces deux heures de cuisson éteindre le four en laissant le bocal refroidir dedans.
Laisser le bocal reposer au moins une dizaine de jour avant de l’ouvrir, le bocal sous l’effet de la chaleur aura fait le vide et pourra donc être conservé longtemps et le mélange se bonifiera avec le temps........
Voili voilou
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Il y a de la science et de l'expérience dans ça... Merci de nous en faire profiter...
Berny- Le Maître des Clés
- Messages : 2399
Date d'inscription : 28/07/2017
Age : 66
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Justement, je me demandais comment procéder pour faire un mélange... ton message tombe bien pour moi.
Une question: Les pots Parfaits, tu les prends de quelle taille ?
Je vais voir si les tabacs sont en ventes en Belgique.
Eric
Une question: Les pots Parfaits, tu les prends de quelle taille ?
Je vais voir si les tabacs sont en ventes en Belgique.
Eric
Éric267- client
- Messages : 26
Date d'inscription : 07/09/2019
Age : 63
Localisation : Bruxelles
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Les deux pots utilisés en l’espèce sont des bocaux de foie gras, j’en ai fait deux de 50gr.Éric267 a écrit:Justement, je me demandais comment procéder pour faire un mélange... ton message tombe bien pour moi.
Une question: Les pots Parfaits, tu les prends de quelle taille ?
Je vais voir si les tabacs sont en ventes en Belgique.
Eric
Les Gawith sont certainement disponibles en Belgique, pas l’Odyssey, mais tu peux le remplacer avantageusement par du Skiff mixture.
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Merci pour les infos.
J'avais pas capté que c'était toi qui avait passer ton Full virginia flake au four...
J'ignorais que cela se faisait d'ailleurs. Cela apporte quoi en plus ? Rendre le tabac plus sec ?
Tu passe la boite et son contenu au four ou tu sort les flakes pour les mettre sur papier alu ?
Désolé pour ces questions, je ne me suis pas encore documentés sur le sujet.... je vais le faire maintenant et voir si des questions ont déjà été données à ce sujet.
Eric
J'avais pas capté que c'était toi qui avait passer ton Full virginia flake au four...
J'ignorais que cela se faisait d'ailleurs. Cela apporte quoi en plus ? Rendre le tabac plus sec ?
Tu passe la boite et son contenu au four ou tu sort les flakes pour les mettre sur papier alu ?
Désolé pour ces questions, je ne me suis pas encore documentés sur le sujet.... je vais le faire maintenant et voir si des questions ont déjà été données à ce sujet.
Eric
Éric267- client
- Messages : 26
Date d'inscription : 07/09/2019
Age : 63
Localisation : Bruxelles
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Oui il y a eu des fils sur le sujet de la cuisson au four.....
En fait il faut passer les boîtes encore scellées au four à basse température quelques heures, le processus apporte un vieillissement accéléré, surtout pour le Virginia.
En fait il faut passer les boîtes encore scellées au four à basse température quelques heures, le processus apporte un vieillissement accéléré, surtout pour le Virginia.
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Merci Bébert pour le partage de ta recette! Tout est bien détaillé, il n'y à plus qu'à se mettre au fourneau. Faute de trouver encore du G.L PEASE, le Weauler pourrait peut être faire office d'ingrédient de substitution ?
PAT1er- Administrateur
- Messages : 3264
Date d'inscription : 15/08/2017
Age : 63
Localisation : Cherbourg-en-Cotentin
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Non cher Pat, le Wellauer est un pur Latakia. Il faut un mélange contenant du Latakia mais aussi des orientaux, par exemple un skiff mixture ou tout autre mélange du même type.PAT1er a écrit:Merci Bébert pour le partage de ta recette! Tout est bien détaillé, il n'y à plus qu'à se mettre au fourneau. Faute de trouver encore du G.L PEASE, le Weauler pourrait peut être faire office d'ingrédient de substitution ?
Re: Recette : Un mélange « Anglais » perso
Merci pour cette précision mon cher bebert. Le skiff mixture, donc je le garde comme référence, même si j'ai bien compris que d'autres tabacs de même constitution (La/Va/Or) font l'affaire.
PAT1er- Administrateur
- Messages : 3264
Date d'inscription : 15/08/2017
Age : 63
Localisation : Cherbourg-en-Cotentin
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