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Message par  papaalino Dim 12 Jan 2020 - 12:36

Tout d'abord un peu d'histoire



Wolsdorff noir 1907-210



L'historique de cette belle maison ce trouve ici    https://wolsdorff.shop/historie
Un grand merci à Ludowica de la maison Wolsdorff pour son aide précieuse.
 
En voici la version Française

112 ans de WOLSDORFF : cent douze ans de culture du tabac, cent douze ans de tradition des produits du tabac et cent douze ans de service à la clientèle professionnellement compétent par des employés exceptionnels. C'est "le grand amour des cigares" qui a poussé le marchand hambourgeois Emil Karl Ferdinand Wolsdorff à ouvrir sa première boutique sur la Georgsplatz à Hambourg le 7 mai 1907. Il souhaitait développer un vaste commerce de cigares et prévoyait donc deux choses : premièrement, la création d'une gamme de marques de distributeurs WOLSDORFF avec des variétés exclusives, fabriquées par des fabricants de qualité en Westphalie et dans le Bade-Wurtemberg. Deuxièmement, la mise en place d'un réseau d'agences très ramifié dans toutes les grandes villes allemandes afin d'assurer la distribution de ses marques à l'échelle nationale. Tous deux ont été créés et développés avec succès. En plus des cigares WOLSDORFF, l'assortiment varié comprend rapidement des importations renommées, des tabacs, des cigarettes, des pipes et des accessoires, WOLSDORFF s'est rapidement fait un nom parmi les fumeurs avec une sélection de qualité supérieure et des conseils d'experts au plus haut niveau. Vendre des produits du tabac de première qualité dans un esprit de conseil au lieu de distribuer des produits était et reste la devise de WOLSDORFF : "Si le client est satisfait, heureux et quitte le magasin avec un sentiment de bonheur, alors le magasin spécialisé a rempli correctement sa mission de service", explique Werner Wolsdorff.
Entre-temps, la société Wolsdorff est devenue une filiale à 100% de Oettinger Davidoff.
Les cinq mélanges de la maison sont produit par Kohlhase et Kopp.
WOLSDORFF dispose d'environ 170 filiales en Allemagne.
Le premier tabac de la maison Wolsdorff est le Rauchkultur Tabakmischungen
 
Maintenant place à la dégustation.

Un grand merci pour cette très belle découverte Joseph.


Wolsdorff noir _mg_0811


Wolsdorff noir Img_8011


Wolsdorff noir

Tabacs : Virginie, Burley, Black Cavendish
coupe : cross cut
Arôme : Mangue
Lorsque Joseph m'a proposé ce tabac je lui ai dis OK mais sans grande conviction car à part le belle époque de W.O Larsen, les mélanges à base de mangue m'ont toujours laissé sur ma fin.
Bien m'en a pris de lui faire confiance car c'est ( c'était sniff ) une tuerie et il est devenu l'une de mes madeleine.
A l'ouverture du sachet je ne suis pas déçu. C'est une très bonne odeur de mangue et de fruits que j'accueil avec un plaisir gourmand.
Le bourrage et l'allumage se font très bien.
Dès les premières volutes c'est en bouche que tout commence.
Une belle note de mangue vient se déposer dans le palais.
La fumée est très présente sans être chaude.
Après quelques minutes une petite touche de sucre accompagné de vanille vient équilibrer l'ensemble.
La room note est splendide.
Au deuxième tiers la mangue explose en bouche. Le sucre est légèrement rehaussé. Une vrai gourmandise.
Le petit plus vient avec les tabacs. Ils ont pris leurs places gentiment sans gêner les arômes. Un peu de corps fait du bien.
C'est comme ça jusque la fin du bol. Pour peut que l'on réduise un peu la cadence sur la fin pour profiter au maximum des saveurs.
Sur la toute fin il ne reste plus qu'un petit coté acidulé qui n'est pas déplaisant; ainsi qu'une note fruité qui ce fait tout de même discrète.
Il est rare d'avoir encore des saveurs et des arômes à ce stade. C'est vraiment un mélange de très grande qualité.
Au final, la room note est légère mais délicieuse.
La combustion a été parfaite.
A aucun moment ma langue a piquée.
Ma pipe n'a pas chauffée.
Les saveurs sont au top. Même sur la fin.
En somme, un tabac comme je les aimes et qui me procure un vrai plaisir.
C'est sur que reprendrai bien volontiers de ce superbe mélange de la maison Wolsdorff.
 
Encore un très grand merci Joseph.
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Message par  tabadoc Dim 12 Jan 2020 - 13:33

Merci pour ce très beau retour Papaalino. Maintenant une petite question, car problème récurrent avec les aros: que se passe-t-il quand la boîte a été ouverte et que donc le tabac commence un peu à sécher ?
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Message par  natalefr Dim 12 Jan 2020 - 16:49

Belle explication
J'imagine que ce tabac n'est pas sur le marché français
DOMMAGE GRAND DOMMAGE que le marché français soit aussi ridicule vis à vis du choix No
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Message par  papaalino Mar 14 Jan 2020 - 19:06

@ tabadoc. Perso je les conserves dans un sachet boveda; sachet que je mets dans un bocal et ça tient pas loin de six mois. Au pire des cas je passe un léger coup de brumisateur

@natale Effectivement il n'est pas vendu par chez nous
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Message par  natalefr Mar 14 Jan 2020 - 19:14

papaalino a écrit:@ tabadoc. Perso je les conserves dans un sachet boveda; sachet que je mets dans un bocal et ça tient pas loin de six mois. Au pire des cas je passe un léger coup de brumisateur
@natale Effectivement il n'est pas vendu par chez nous
Si tu utilise des bocaux "le Parfait avec joint" l'humidité reste toujours la même, un plus est ranger ces bocaux dans un lieu sans lumière (une cave à vin par exemple) ou un armoire loin du chauffage
Humidifier le tabac oui mais avec de l'eau déminéralisée ou on trompe des billes d'argile dans l'eau (déminéralisée est mieux) et après dans le même bocaux mais aucun contact avec le tabac
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Message par  PAT1er Mar 14 Jan 2020 - 19:43

Merci pour cette belle revue mon cher Christophe! Tu as fort bien décrit ce tabac, et après l'occasion que tu m'as donnée de le déguster, je dois dire qu'il m'a bien plus Very Happy


Dernière édition par PAT1er le Mer 15 Jan 2020 - 20:40, édité 1 fois
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Message par  Berny Mar 14 Jan 2020 - 20:24

Merci papaalino... une autre excellente revue... aplausos.gif
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Message par  papaalino Mer 15 Jan 2020 - 17:49

merci les gars

@natale. Tu as raison pour l'humidité et les bocaux mais parfois c'est un peu juste; surtout quand ça fait un moment que le tabac est dans sa boite.
Concernant les billes d'argile, perso, sur les conseils de Norsum, je les colles avec de la pâte à fixe sur le couvercle
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Message par  natalefr Mer 15 Jan 2020 - 17:51

papaalino a écrit:merci les gars

@natale. Tu as raison pour l'humidité et les bocaux mais parfois c'est un peu juste; surtout quand ça fait un moment que le tabac est dans sa boite.
Concernant les billes d'argile, perso, sur les conseils de Norsum, je les colles avec de la pâte à fixe sur le couvercle
Une autre idée est coller un morceau d’éponge naturelle sur le couvercle Wink
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Message par  Invité Mer 15 Jan 2020 - 19:40

Une belle sucrerie Wink  merci pour la revue

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