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Samuel Gawith, Best Brown Flake [Straight Virginia ]

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Message par  clod46 le Sam 10 Fév 2018 - 20:11


 Samuel Gawith, Best Brown Flake [Straight Virginia ]
 
Pour rester dans le cas de figure de fumeurs de pipe qui n’achètent leur tabac qu’en France où l’offre est très réduite (note 1), et pour répondre à leur demande, je vais faire une revue rapide de quelques VA disponibles en France.
 
Je commence par le Samuel Gawith Best Brown Flake (en abrégé courant BBF).
Ne pas confondre avec le Brown n° 4 (VA/Ken/feuilles de cigare) du même fabricant.
 
C’est un tabac fabriqué en Angleterre par Samuel Gawith. qui propose généralement des tabacs de qualité. C’est une fabrication artisanale, avec du matériel « d’époque » avec de nombreuses opérations manuelles ce qui peut expliquer de légères variations d’un lot à l’autre (note 2).
 
J’en ai fumé des dizaines de boites ( !) avant de passer à un autre, mais j’y reviens encore avec plaisir, tout comme avec le Full Virginia Flake – j’en ferai une revue ces jours-ci – ou du Capstan Original Navy Cut (boite carrée bleue). J’en ai d’ailleurs toujours en stock.
Tout en reprenant mes vieilles notes j’en ai fumé une demi boite pour confirmation ou non d’appréciations antérieures.
Fumé dans une billiard droite gr 4, ma forme et taille de foyer que je préfère désormais.
 
Vendu en boite métal de 50g, en flakes.

  Samuel Gawith, Best Brown Flake [Straight Virginia ] 003-0511

  Samuel Gawith, Best Brown Flake [Straight Virginia ] Dsc02214
 
C’est un straight Virginia, 100% Virginia donc sans arôme ajouté (mais avec les additifs jabituels : agents de mouillage peut-être du polyéthylène glycol (note 3), et quelques autres fongicides). Il y a deux ou trois sortes de VA (d’origine africaine – Zimbabwe - selon SG)  utilisées : étuvées, pressées en gâteau (cake), vieilli et tranché en flakes pour la mise en boite.
 
Ouverture de la boite : une bonne odeur de VA, des flakes bien coupés, un peu épais, de brun clair à brun très foncé humides à  très humides. Sortez de la boite 1 flake pour commencer et laisser le sécher dans une coupelle en évitant qu’il soit cassant. L’été il sèchera plus vite. Emietté il sèche plus vite. Il doit rester souple au moment de l’enfourner. Trop sec, il perd en saveurs. Refermez soigneusement la boite pour qu’elle conserve son humidité (je l’enveloppe de trois épaisseurs de film alimentaire genre Scel’O Frais. On peut le bourrer en Z, mais, pour un débutant, mieux vaut l’émietter.
 
Toutes précautions prises, allumage et combustion sans problème jusqu’au fond du bol.
 
Au fumage : la saveur douce d’un bon VA, sucrée, une légère pointe acidulée propre au VA. Foin frais, fruits secs, notes fugaces épicées. N’attaque pas la langue si fumé lentement. De belles notes florales en cours de fumage. Plus on s’avavance plus les saveurs s’intensifient avec des saveurs douces de nougat noir.
Il est très doux, léger, peu de nicotine. On le classe habituellement dans le medium en force et saveur, je le classerai plutôt un peu plus dans les light, mais c’est personnel.. Un belle fumée, c’est frais, c’est très agréable tout au long du fumage. Un tabac sans grandes surprises mais un très bon.
Dans les conditions citées en préambule c’est un bon choix pour débuter dans les VA. C’est d’ailleurs un tabac qui est généralement très apprécié comme all-day. Il y a même des inconditionnels.
Il est aux VA ce qu’est lle Squadron Leader de Samuel Gawith aux « mélanges anglais », un point de référence en quelque sorte.
Passez d’agréables moments en compagnie de ce BBF (si vous n’en avez paq d’autres).
 
Une rumeur a couru selon laquelle le BBF serait abandonné ! Rumeur infondée.
 
NOTE : ce BBF vaut une comparaison avec le Samuel Gawith Full Virginia Flake dont je suis en train de mettre au point mes notes de fumage.
 
 
 Pour les plus avertis, il y a une méthode de vieillissement artificiel par « cuisson » au four ; Pour ma part une « cuisson » d’environ 6 à 7 heures à 60/65° C apporte un plus. Mais il faut un four à régulation électronique. Mais ce n’est pas indispensable de le vieillir ainsi.
On reviendra sur cette méthode de « cuisson » au fiour u peu plus tard ici.
 
--------------------------------1.-
 
1.- https://ze-bistro.forumactif.com/t798-virgina-quelle-disponibilite-en-france
2.- Nous sommes plusieurs à avoir constaté ceci, par exemple avec du Commonwealth dont certains lots en ont déçu plus d’un.
3.- Bien que chez SG on dément en utiliser. Bon, c’est sans importance


Dernière édition par clod46 le Dim 11 Mar 2018 - 23:17, édité 4 fois (Raison : ajouté : de le vieillir ainsi ....rumeur infondée + photo 1 flake)

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Message par  Loic le Sam 10 Fév 2018 - 20:42

Merci Claude, j'ai lu quelques part qu'il ne serait plus distribué, mais je ne retrouve pas, rumeur....
En tous les cas je l'aime bien, bien plus que le FVF

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Message par  Alexandre le Sam 10 Fév 2018 - 20:57

Merci Claude pour cette revue, encore une de plus avec beaucoup de classe ! chapeau3 

Je le trouve bien aussi ce BBF, il m'en reste encore en stock d'ailleurs, conservé en cave à cigares pour la boite ouverte...

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Message par  arôme le Dim 11 Fév 2018 - 6:58

Merci Claude pour cette revue.
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Message par  Silver Cloud le Dim 11 Fév 2018 - 9:02

Petites réflexions au sujet du Best Brown:

1°/ Je ne le laisse plus les Flakes dans leur boites d'origine, depuis longtemps, et je n'utilise plus le procédé de l'emballage dans des films alimentaires. Je les place dans un bocal " le parfait " flakes entiers ou émiettés, avec un sachet Boveda à 69%. Le taux d'hygrométrie est parfait, plus besoin de le faire sécher avant de le fumer. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ???

2°/ pour accélérer le vieillissement du BBF , après divers essais de température, j'ai adopté la méthode de Fred Hanna, le célèbre blender: 5h à 93°  Dans la pratique, cela donne 5h à 90°.
Je place la boite scellée bien entendu, dans une petite terrine en terre cuite, munie de son couvercle, et j'introduis une sonde thermique dans le couvercle, Ceci permet ne ne pas avoir du tabac répendu dans tout le four, en cas d'ouverture accidentelle de la boite, et cela permet d'ajuster au plus près le thermostat, car la terrine emmagasine la chaleur, et fait un peu augmenter la T°.  

3°/ En ce qui concerne la rumeur de l'arrêt de sa commercialisation en France, elle est venue du " Maryland " à Lyon, qui avait reçu une fausse information de la part de son distributeur.
Il s'en est d'ailleurs excusé sur sa page FaceBook:

" Par contre le Best Brown Flake est bien toujours référencé !! Mea-culpa... j'ai en effet reçu une mauvaise information   Samuel Gawith, Best Brown Flake [Straight Virginia ] 1f60c[size=0]
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Message par  clod46 le Dim 11 Fév 2018 - 10:28

Merci les gars

Pou r l'instant nous ne parlons que de ces tabacs disponibles en France et répondre rapidement aux débutannts.

Un fil sera ouvert sur la conservation et un autre sur la "cuisson' ; sur ce dernier point il y a à dire etredire.

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Message par  papaalino le Dim 11 Fév 2018 - 10:40

Merci pour cette revue Claude. Un V A que j'ai apprécié grâce à manchot
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Message par  tabadoc le Dim 11 Fév 2018 - 17:59

Merci beaucoup pour cette revue mon cher Clod !
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Message par  clod46 le Dim 11 Fév 2018 - 21:08

Merci les amis.
Je profite de mon temps libre pour mettre au point mes notes. Dans quelque temps je serai occupé par l'édition du livre sur les orgues.
 Il y en a encore un certain nombre de notes auxquelles séjoutent de nouvelles de temps en temps  Very Happy
L'vantage est que cela me permet d'ouvrir des boites au fond du placard et de redécouvrir de bons amis Very Happy

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Message par  PAT1er le Dim 11 Fév 2018 - 22:06

Merci pour cette revue Claude et merci également à Sylver Cloud pour les compléments d'informations au sujet de ce tabac. Smile

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