Les bonnes recettes

un peu de réconfort par cette recette aussi simple que bonne ! 

Pour env 4 pers.

Une abaisse de pâte brisée (la pâte feuilletée va aussi mais ça fait plus de miettes)

2 œufs entiers
250 g de Gruyère (ou un bon fromage équivalent)
1 Dl de lait
0,5 dl de crème à café 
1dl de vin blanc sec
Poivre et muscade (évent. un peu de sel si le fromage est fade), mélanger tout ça 

2 oignons moyens hachés blondis au beurre, juste une belle couleur brune . Laisser tiédir, mettre sur la pâte,y verser la masse œufs /fromage, lait, vin, crème 
Et au four à 180 pendant env 40 minutes. Et quand ça sent bon, c’est prêt !

P.S. Si ça vous paraît trop liquide, ajouter une cuillère à café de farine ou maïzena.

Bien vu Ma Beutche... " quand l'appétit va tout va!"

Merci pour cette recette.

Mhhhh ! Belle recette ! Cela m’a l’air bien appétissant, je vais tenter ce week-end en accompagnant cette belle tarte d’une bonne salade verte !

Merci pour cette recette !

C'est que tu nous mets l'eau à la bouche mon cher Hervé ! Une petite salade verte en effet et un petit ver de vin blanc là dessus et ce sera parfait 
Je tenterai, cela me changera de la tarte aux poireaux et lardons, car nous avons tendance, par commodité à refaire la même chose 

Une salade verte, avec une vinaigrette à l'huile d'olive et une gousse d'ail 

Alors là! Le tout réuni j'en bave… Il grand temps que je me mette à table

merci Ma beutche

Tiens je me rappel cette recette du coup

https://ze-bistro.forumactif.com/t338-la-tourtiere-du-saguenay

papaalino a écrit:merci Ma beutche

Tiens je me rappel cette recette du coup

https://ze-bistro.forumactif.com/t338-la-tourtiere-du-saguenay

J'avais eu la chance que Gervais nous en fasse une lors de son dernier passage chez nous en Bretagne. 2 ans déjà... 

tabadoc a écrit:

papaalino a écrit:merci Ma beutche

Tiens je me rappel cette recette du coup

https://ze-bistro.forumactif.com/t338-la-tourtiere-du-saguenay

J'avais eu la chance que Gervais nous en fasse une lors de son dernier passage chez nous en Bretagne. 2 ans déjà... 

Il m'en avait longuement parlé de sa "Tourtière", comme du maquereau cuisiné à sa façon… Hélas… Il est parti bien trop tôt...