Villiger, Virginia N°444

frere cadfael a écrit:

Question rituelle !!!!    

disponible en région parisienne ?

Disponible uniquement en Suisse il me semble

Je le considère comme un bon petite tabacs brun

@arôme : cela m'intéresserait d'avoir la recette du passage au four.

Magne a écrit:@arôme  : cela m'intéresserait d'avoir la recette du passage au four.

Il y a sur notre forum un fil dédié 'cuisson au four ... il suffit d'utiliser le moteur de recherche.

Magne a écrit:@arôme  : cela m'intéresserait d'avoir la recette du passage au four.

Je me permet de répondre à la place d'arôme puisque l'échantillon passé au four  venait de chez moi.
Après avoir mis le tabac dans un pot de confiture de bonne taille ( il faut que le tabac soit bien tassé) et empaqueté le tout dans du papier alu, passage au four pendant 6h à environ 70°.
J'ai ensuite laissé le tabac redescendre en température dans le four puis dans la cuisine avant de l'ouvrir le lendemain.
Le changement est radical

Ludoc a écrit:

Magne a écrit:@arôme  : cela m'intéresserait d'avoir la recette du passage au four.

Je me permet de répondre à la place d'arôme puisque l'échantillon passé au four  venait de chez moi.
Après avoir mis le tabac dans un pot de confiture de bonne taille ( il faut que le tabac soit bien tassé) et empaqueté le tout dans du papier alu, passage au four pendant 6h à environ 70°.
J'ai ensuite laissé le tabac redescendre en température dans le four puis dans la cuisine avant de l'ouvrir le lendemain.
Le changement est radical

Super, merci ! J'essaierai ça prochainement. C'est d'ailleurs moi je crois qui t'avais échangé ce paquet contre du Semois.

Magne a écrit:

Ludoc a écrit:

Magne a écrit:@arôme  : cela m'intéresserait d'avoir la recette du passage au four.

Je me permet de répondre à la place d'arôme puisque l'échantillon passé au four  venait de chez moi.
Après avoir mis le tabac dans un pot de confiture de bonne taille ( il faut que le tabac soit bien tassé) et empaqueté le tout dans du papier alu, passage au four pendant 6h à environ 70°.
J'ai ensuite laissé le tabac redescendre en température dans le four puis dans la cuisine avant de l'ouvrir le lendemain.
Le changement est radical

Super, merci ! J'essaierai ça prochainement. C'est d'ailleurs moi je crois qui t'avais échangé ce paquet contre du Semois.

C'est ça !